Eibrot lecker

Einen wunderbaren Abend wünsche ich euch meine lieben. Mir war heute mal nach etwas einfachem. Einfach mal nicht kochen müssen am Abend. Etwas leichtes aber doch super leckeres. Ich hatte auch wenig Lust auf fettige Dinge deswegen haben wir uns heute Abend mal super leckere Eibrote gezaubert. Ich finde es gibt nichts einfacheres und schnelleres.

Es schmeckt einfach nur super, egal mit welchem Brot. Die Hauptsache ist, dass Ihr gute Eier zu Hause habt und wenn es geht einen Eierschneider. Man kann/darf es natürlich auch mit der Hand zerschneiden, wobei ich das sehr mühsam finde. :D

Wir machen uns das im Winter öfter; einen leckeren Tee dazu und fertig ist das Abendbrot, welches euch auch gut sättigt. :)

Guten Appetit :)